和食の醍醐味を味わえるランチなら橙凛（とうりん）で決まり！

美味しい和定食が食べたーい。

というときに自信を持っておすすめできるのが居酒屋の橙凛（とうりん）です。

うなぎの寝床のような穴蔵的店舗ですが、ランチメニューにはずれなし（まだ夜は行ったことがないので）。4種類ある定食はどれも素材はいいわ、味付けはいいわ、後味はいいわで言うことなしです。

食べた後に絶対「行ってよかった」と満足できるお店・橙凛を紹介します。

小伝馬町駅から歩いて3分

場所は日比谷線小伝馬町駅から歩いて3分。お隣はラーメン屋の跳馬らーめん。

近くには、お昼には行列必至の人気ベーグル店の123（ひふみ）や、予約必須の人気イタリアン・ともすけ（夜のみ営業）などがあります。

一見、何の変哲もないオフィス街ですが、小さくて個性的な店が増えているのはうれしい限り。

橙凛の入り口は目立たないので、跳馬らーめんの左隣とおぼえておくといいかもしれません。

橙凛の内部はまるで穴蔵！

間口が狭いので、「え、入れるの？大丈夫なの？」という印象を受ける橙凛ですが、実際あまり広くありません。

席数は16席ほど。店内は暗いし狭いし、店のレイアウトはやや複雑。

でも、居心地はいいです。

コンクリート打ちっぱなしの壁、茶色の木のテーブル、障子の窓（開かない）が妙に調和をしている店なんですね。くつろげるというか。

店内に流れるBGMはジャズ。店主の趣味かと思われます。

多分、居抜きの店にほどよく手を入れ、独特の空間に仕上げたのでしょう。今度、夜にも来てみたい。そう思わせる雰囲気です。

ランチメニューは4種類、どれも絶品

橙凛のランチメニューはご覧のように4種類。

日によって微妙に違いますが、「朝締め鯛」はいつもある印象です。

そのレギュラーメニュー（？）の「朝締め鯛」はこちら。

美味しいものは美しいのだということがよくわかる。ご飯の盛りが多いのもいいですね。

この日は、主役の朝締め鯛漬けに、大根のお味噌汁、もやしのナムル、ほうれん草とツナのおひたし、昆布と人参の和え物がついていました。副菜はすべてのランチメニュー共通です。

この朝締め鯛の歯ごたえがもう最高です。アップにしてみましょう。

日本人でよかった♪と私が思うのは、（ビザ無しで行ける国が多い）パスポートのありがたみを実感する海外旅行のときと、こういう魚の美味しい料理を食べたとき。ぷりっとした食感と生姜、ネギの組み合わせは最強です。

こちらは「銀ひらす西京焼き」定食。

西京焼きは甘めの粕の味がしっかりついています。ボリュームありました。美味。

卵焼きはだしだけを使っていて、塩も砂糖も使っていないと思われます。多少好みは分かれるかもしれませんが、卵の味を楽しむ料理かと。

これで価格は800円。コストパフォーマンスは本当に高いと思います。

だからでしょう。お昼時にはいつも行列。昼は11時30分からの営業ですが、11時40分くらいに到着するともう入れない。席数もそんなにないから待つこと必至。

かといって、遅めに行くと「なくなり次第終了」なので、確実にいくなら開店直後を狙いましょう。